为确保食品安全“两个责任”工作落地落实，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，1月17日上午，龙亭区组织召开食品安全“两个责任”工作平台培训会。会议特邀市食安办“两个责任”专班负责人郑德民对“两个责任”工作平台业务知识进行讲解，区政府副区长王国臣出席会议。

培训会上，郑德民对《包保干部操作手册》和《食品安全包保干部督导指南》进行了重点解读，明确了食品安全包保干部的工作职责和任务重点，围绕当前食品安全“两个责任”工作中面临的难点，以“落实食品安全属地责任管理平台”实操为重点，结合自身在实际工作中形成的经验，通过理论分析、现场演示、面对面答疑等方式，对平台操作逐项逐条进行详细讲解，回答大家提出的问题，取得了良好的效果。

培训结束后，王国臣总结了全区食品安全属地管理责任包保工作开展情况，通报了2023年全区各乡街道食品安全属地管理包保干部督导完成情况及问题发现率，要求进一步提升问题督导发现率和系统填报工作，确保按时完成数据填报，并对下步“两个责任”督导工作进行了安排部署。

王国臣强调，要持续加大食品安全“两个责任”的宣传和培训力度，严格落实督导制度，形成分层分级包保工作责任机制，不断压紧压实属地管理责任，督促企业切实履行主体责任，不断推动食品安全“两个责任”工作走深走实，守稳筑牢食品安全防线，确保全区人民群众“舌尖上”的安全。